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第85章 社区厨房（第4页）

“大火，八分钟，关火再焖两分钟。”嘉禾说完，又补充道，“蒸鱼豉油别急着放，蒸好了再淋，不然鱼肉老了。”

小李连连点头，像个听话的小学生。八分钟后，他打开蒸锅，鱼眼睛鼓鼓的，刚刚好。他激动得差点跳起来：“沈爷爷，成了！”

嘉禾看了一眼，说：“葱花呢？姜丝呢？热油呢？你光淋个酱油就算完了？”

小李这才想起来，手忙脚乱地切葱姜。嘉禾叹了口气，接过刀，几下就切好了细如发丝的葱姜丝，撒在鱼身上，然后从锅里舀了一勺热油，“刺啦”一声浇上去，香味瞬间炸开。小李的女朋友刚好进门，闻着味儿就说：“好香！”

那顿饭，小李和女朋友吃得甜蜜蜜，临走时还在厨房门口的留言板上写了句话：“谢谢沈爷爷，这是我做过最成功的一条鱼！”

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留言板是嘉禾后来挂上去的，就在告示旁边，谁想写就写。没多久，板上就贴满了五颜六色的便利贴：

“王奶奶的红烧肉最棒了！”——“张阿姨的包子让我想起我妈。”——“今天学会了糖醋排骨，开心！”——“沈爷爷，您什么时候收徒弟啊？”——“共享厨房，家的味道。”

每一条留言，嘉禾都看过。他不怎么说话，但嘴角总是微微上扬着。

那天傍晚，夕阳把胡同染成了金色。嘉禾坐在门口，茶已经凉了，他也懒得续水。建国从菜馆里出来，递给他一件外套：“爸，天凉了，披上。”

嘉禾接过外套，没披，搭在腿上。他看着共享厨房里进进出出的人们，忽然说：“建国，你说这厨房是不是比咱菜馆还热闹？”

建国笑了笑：“菜馆是做生意的，这是做交情的。不一样。”

嘉禾点点头：“是啊，交情。”他顿了顿，又说，“你妈走的那年，我一个人在家，连饭都不想做。做饭给谁吃呢？后来开了菜馆，天天有人来吃饭，我才觉得日子又活过来了。”

建国沉默着听。他很少听父亲说这些，沈嘉禾从来不是个喜欢抒情的人。

“现在好了，”嘉禾指了指共享厨房，“天天有人在这儿做饭，做饭就有人吃，有人吃就有烟火气，有烟火气才像个家。”

建国蹲下来，握住父亲的手。那双手布满了老年斑和裂纹，指节粗大，指甲盖泛黄，却依然有力。就是这双手，炒了几十年的菜，撑起了一个家，温暖了一条胡同。

“爸，”建国说，“您放心，这厨房我会一直开着。”

嘉禾看着儿子，忽然笑了：“我知道。你比我心细，你开得会更好。”

父子俩就这样坐着，看夕阳一点一点沉下去，看共享厨房的灯一盏一盏亮起来。灶火映在窗户上，像一颗跳动的心脏，把温暖泵进每一条胡同的毛细血管里。